索  引  号: 11330228599468645L/2019-01789 组配分类: 食品药品
发布机构: 市场监管分局 发文日期: 2019-06-26
公开范围: 面向全社会 公开方式: 主动公开

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市监分局“一打三整治”开展夏季夜宵餐饮专项检查

发布时间:2019 -06 -26 字体:[ ]

6月25日晚,市监分局“一打三整治”行动对辖区内的夜宵餐饮食品行业开展食品安全专项检查,主要针对饭店、大排档等夜宵餐饮场所开展夏季餐饮食品和违禁渔获物检查。

在东钱湖莫枝北路沙家店,检查人员共对5家中小型餐饮饭店进行检查,主要对店内证照、进货台帐和后厨卫生进行了检查,特别是店内是否存在销售休渔期禁止的带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等八种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品行为。

在整个检查过程中,检查人员均未发现休渔期禁止的带鱼、大黄鱼和小黄鱼等8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品销售行为。但也存在一些常见问题,在庆阁饺子馆,检查人员发现店内2名员工存在无健康证明;少数店内还存在不按要求存放熟食、未分类分区存放冰箱内的食材、未使用消毒柜和缺少带盖的垃圾桶等问题。在检查中所发现的问题,检查人员都一一现场进行指导,对现场能立即整改的当场立即整改到位,不能现场整改的限期整改,并提醒回头看整改情况时间。

 

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